Momordia charantia !

    Non ce n'est pas du charabia mais le nom scientifique d'un curcurbitacée que Corinne, après le "lalo" du dernier séjour, voulait nous faire goûter.

    Ici, on appelle ce légume margose et, pour une fois, c'est le bon nom qui est employé localement. Autres noms: concombre africain,courge amère, melon amer,momordique;pomme de merveille, poire balsamique.

   Jérôme, qui dit que c'est une variété du coloquinte qui décorait les dessus de buffet de notre enfance, nous les a mijotés au Wok et la pilule n'a pas été trop amère.

    Quand on sait que ce margose a des vertus médicinales contre le diabète et, qu'aux dernières nouvelles, il attaquerait même les cellulues malignes du cancer du sein...on en reprend.